Corso Alimentaristi – HACCP e Sicurezza Alimentare

Perché è importante?

• Sostituisce il vecchio libretto sanitario e garantisce le adeguate conoscenze in materia di sicurezza alimentare e igiene.

• Valido in tutta Italia: attestato conforme alla normativa regionale e nazionale. 

• Richiesto per assunzioni: indispensabile per lavorare in bar, ristoranti, mense, industrie alimentari.

Struttura del corso

• Durata: varia a seconda del profilo professionale.

• Modalità: tutto online in modalità FAD Asincrona

• Contenuti:

  • Igiene degli alimenti

  • Prevenzione contaminazioni e tossinfezioni

  • Procedure HACCP

  • Conservazione e manipolazione sicura

  • Normativa vigente

• Attestato finale: valido come requisito per lavorare nel settore alimentare.

Profili previsti

• Categoria A (rischio elevato): cuochi, pasticceri, addetti alla produzione alimentare.

• Categoria B (rischio medio): camerieri, baristi, addetti vendita alimenti.

• Categoria C (rischio basso): magazzinieri, trasportatori, addetti distribuzione automatica.

.